La pépite – Voyager à Kozhikode (Calicut)
Une aventure en Inde à Kozhikode
L’Inde, le pays aux mille visages, offre une multitude de destinations fascinantes à explorer. Kozhikode, également connue sous le nom de Calicut, est l’une de ces gemmes cachées du sud de l’Inde. Cette ville portuaire historique est située dans l’État du Kerala, sur la côte ouest de l’Inde, et offre une expérience de voyage unique, riche en histoire, culture et beauté naturelle. Dans cet article, nous vous emmènerons à la découverte de Kozhikode, une destination qui mérite une place de choix sur votre liste de voyages.
L’histoire de Kozhikode
Kozhikode est une ville qui respire l’histoire. Elle a été le point d’entrée de nombreuses cultures et civilisations en Inde, notamment les Arabes, les Chinois, les Portugais et les Britanniques. Au 14e siècle, elle était un centre majeur du commerce des épices et de la soie, attirant des marchands du monde entier. C’est également ici que Vasco de Gama a débarqué en 1498, ouvrant la voie à l’établissement des Européens en Inde.
La ville a également joué un rôle clé dans l’histoire de l’Empire Zamorin, une dynastie qui régnait sur la région. Les vestiges de cette époque sont encore visibles aujourd’hui, notamment le Palais de Mananchira et le temple de Tali. Kozhikode est un véritable musée en plein air, où chaque coin de rue raconte une histoire.
La cuisine malabare
Un voyage à Kozhikode est incomplet sans explorer sa délicieuse cuisine malabare. La ville est célèbre pour ses fruits de mer frais et ses plats épicés. Essayez le célèbre biryani de Kozhikode, qui est un mélange exquis de riz, d’épices et de viande, généralement d’agneau ou de poulet. Les restaurants locaux servent également des plats à base de poissons et de crevettes, cuits avec des épices locales pour un goût inoubliable.
Pour une expérience culinaire unique, visitez le marché aux poissons de Kozhikode le matin, où vous pourrez acheter du poisson frais directement auprès des pêcheurs locaux. Beaucoup d’hôtels et de restaurants proposent également des cours de cuisine pour apprendre à préparer ces délicieuses spécialités vous-même.
Les plages pittoresques
La côte de Kozhikode est parsemée de plages pittoresques où vous pourrez vous détendre et admirer le coucher de soleil sur la mer d’Arabie. La plage de Kozhikode est la plus populaire, offrant des activités telles que la baignade, les promenades à dos de chameau et la dégustation de fruits de mer frais dans les nombreux restaurants de la plage. Elle est également célèbre pour son phare, qui offre une vue panoramique sur la ville.
Si vous recherchez une expérience plus paisible, dirigez-vous vers la plage de Kappad, située à environ 16 kilomètres de Kozhikode. C’est ici que Vasco de Gama a débarqué en Inde en 1498, marquant ainsi le début de la colonisation européenne en Inde. Cette plage est un endroit idéal pour se ressourcer et se replonger dans l’histoire.
Les Backwaters
Les Backwaters du Kerala sont célèbres dans le monde entier, et Kozhikode ne fait pas exception. Explorez les canaux pittoresques et les lagunes en louant un bateau traditionnel appelé « kettuvallam ». Vous pourrez ainsi vous immerger dans la beauté tranquille de la nature tout en observant la vie quotidienne des villages riverains.
Voyager à Kozhikode, ou Calicut, est une expérience immersive qui vous permettra de plonger dans l’histoire riche de l’Inde, de savourer une cuisine délicieuse et de vous détendre sur des plages pittoresques. Cette ville portuaire du Kerala offre une perspective unique sur la culture et la beauté naturelle de l’Inde du Sud. Alors, si vous cherchez à vivre une aventure mémorable en Inde, Kozhikode est une destination à ne pas manquer. Préparez-vous à être émerveillé par cette perle de la côte de Malabar.
Ci-dessous la pépite de Terres Libres :
